Рецепты

Ингредиенты:

1 пакет смеси «Мороженое без сахара ванильное» САХАРА НЕТ!

200 мл жидкости (сок, молоко, сливки 10%)

Приготовление:
1. 200 мл сливок вылить в высокую емкость.
2. Содержимое пакета размешать в жидкости.
3. Взбить смесь до получения кремообразной массы и увеличения объема в 1,5 - 2 раза.
4. Переложить массу в контейнер и поместить в морозильную камеру на 2-3 часа.
5. По желанию украсить мороженое ягодами, цукатами, шоколадной крошкой.
6. Перед употреблением мороженое выдержать при комнатной температуре 5 минут для уменьшения твердости.

Ингредиенты для пломбира:

1 пакет смеси «Мороженое с тростниковым сахаром Мусковадо» Ramiro

200 мл сливок 10%

Приготовление:
1. 200 мл сливок вылить в высокую емкость.
2. Содержимое пакета размешать в жидкости.
3. Взбить смесь до получения однородной массы и увеличения объема в 1,5 - 2 раза.

Ингредиенты:

1 пакет смеси «Варенье без сахара»

415 мл воды

500 грамм ягод или фруктов

Приготовление:
1. Налить в кастрюлю 415 мл воды и довести до кипения.
2. Растворить содержимое пакета в кипящей воде.
3. В сироп положить любимые ягоды или фрукты (около 500 г). Довести до кипения,
варить в течение 5-10 минут.
4. Готовое варенье в горячем виде переложить в стерильную банку, плотно закрыть
крышкой и дать остыть при комнатной температуре.
5. Варенье хранить в плотно закрытой банке в темном и прохладном месте. После
вскрытия хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

Яйцо – 1 штука
Мука – 7-8 столовых ложек
Мягкий творог (не зернистый) – 400 грамм
Сахарозаменитель «Сахара нет!» – 1 пакетик саше
Щепотка соли

 Приготовление:

1. Смешать творог с разбитым сырым яйцом, сахарозаменителем, мукой и щепоткой соли.

2. Перемешать до единой массы, если необходимо, то добавить еще муки.

3. Обжаривать до румяной корочки на сковороде.

Ингредиенты:

Минеральная вода
Мята
Лайм
Лимон
Ягоды
Лед
Сахарозаменитель «Сахара нет!» по вкусу

Приготовление:

1. Лимон и лайм нарезать дольками.
2. Промять цитрусовые с мятой до выделения эфирных масел.
3. Добавить ягоды, лед и сахарозаменитель.
4. Налить минеральную воду.

Ингредиенты:

Персики – 2 штуки

Лимон – 1 штука
Мягкий творог – 70 грамм
Грецкий орех – 2 чайные ложки
Ванилин – по вкусу
Сахарозаменитель жидкий «Сахара нет!» – по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Вымойте персики, разрежьте их пополам и аккуратно удалите косточки. Каждая половинка станет основой для вашего десерта.

3. Выложите персики срезом вверх на противень. Запекайте их в духовке 25 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.

4. Пока персики запекаются, измельчите грецкие орехи ножом. Они добавят текстуру и насыщенность крему.

5. В мягкий творог добавьте сок лимона, цедру и сахарозаменитель. Все тщательно перемешайте.

6. После того как персики остынут, выложите на них творожный крем и посыпьте измельченными орехами.

Подавайте десерт слегка охлажденным.

Ингредиенты:

Фруктоза «Фруктовое счастье» 100 грамм
Мед 80 грамм
Сода 5 грамм

Приготовление:

1. Фруктозу и мед объединить в сотейнике.
2. Нагревать до полного растворения фруктозы.
3. Добавить соду, быстро перемешать.
4. Пока не утихло бурление, выложить на силиконовый коврик и разровнять.
5. Дать полностью застыть.

Ингредиенты:

Банан – 1 штука
Кокосовое молоко – 80 грамм
Какао-порошок – 10 грамм
Кокосовая мука – 50 грамм
Сахарозаменитель – по вкусу
Горький шоколад без сахара – 20 грамм

 Приготовление:

1. Сначала взбиваем банан. Очистите банан и положите в блендер, добавьте 80 г кокосового молока и сахарозаменитель по вкусу. Взбейте до однородной консистенции.

2. Добавляем сухие ингредиенты. В банановую массу добавляем 50 г кокосовой муки и 10 г какао. Все тщательно перемешиваем, чтобы получилось густое тесто.

3. Формируем пирожные. Из полученной массы лепим небольшие пирожные в форме картошки.

4. Глазируем шоколадом. Растопите 20 г горького шоколада без сахара и полейте им каждое пирожное.

5. Отправляем в холодильник. Для застывания ставим пирожные в холодильник на 15 минут.

Ингредиенты:

Клетчатка – 15 грамм
Какао порошок – 5 грамм
Корица – 1 грамм
Сахарозаменитель «Фруктовое счастье» – 2 грамма
Яйцо куриное – 1 штука
Банан – 1 штука
Разрыхлитель – 5 грамм

Крем: Греческий йогурт – 200 грамм
 Сахарозаменитель «Фруктовое счастье» в 2 раза слаще – 2 грамма

Приготовление:

1. Банан измельчить в пюре.
2. Смешать все ингредиенты для коржей.
3. Оставить тесто на 15 минут.
4. Выпекать на сухой антипригарной сковороде как оладьи по 2 столовой ложке.
5. Для крема смешать йогурт и заменитель сахара.
6. Каждый остывший корж прослоить кремом, убрать в холодильник на 1 час.

Ингредиенты:

Семена чиа – 12 грамм
Заменитель сахара «Сахара нет!» № 10 – 1 мерная ложка

Кокосовые сливки – 75 грамм
Вода – 15 грамм
Быстрорастворимый желатин – 2 грамма
Ягоды вишни – 60 грамм

Приготовление:

1. Желатин залить водой до набухания.
2. Кокосовые сливки смешать с семенами чиа.
3. Добавить сахарозаменитель (1/2 общего веса). Отложить минимум на час.
4. Вишню смешать с оставшимся сахарозаменителем.
5. Пробить блендером.
6. Желатин растопить в микроволновке или на водяной бане.
7. Объединить вишню, желатин. Полностью остудить.
8. На застывшую вишню выложить набухшие семена чиа. По желанию посыпать кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

Яблоки – 300 грамм
Коричневый сахар Демерара – 100 грамм
Корица (порошок) – 1 чайная ложка без горки
Мука – 90 грамм
Сливочное масло – 50 грамм
Миндаль – 50 грамм

Приготовление:

1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками (примерно 1,5 см).
2. В сковороде соедините яблоки, корицу и коричневый сахар. Томите на среднем огне 4 –5 минут.
3. Смешайте муку, сливочное масло и коричневый сахар, растирая до состояния крошки.
4. Миндаль мелко порубите и добавьте в крошку.
5. Выложите остывшие яблоки в форму для запекания, равномерно распределите крошку сверху.
6. Выпекайте 30 минут при температуре 180°C.

Ингредиенты:

Малина (замороженная) – 100 грамм

Вода питьевая – 0,5 литра

Апельсин – 1 штука

Лайм – 1 штука

Имбирь – 2 см

Красная смородина – 50 грамм

Сахарозаменитель «Сахара нет!» – 1 пакетик саше

Приготовление:

1. Малину залейте водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут, добавив тертый имбирь и сахарозаменитель.

2. Апельсин и лайм нарежьте кольцами и разделите на четвертинки.

3. В стакан выложите немного красной смородины, кусочки апельсина и лайма. Залейте всё слегка остывшим малиновым отваром.

 

Ингредиенты:

Кокосовая стружка I (в тесто) – 10 грамм
Кокосовая стружка II (на обвалку) – 10 грамм
Подсластитель Ксилит «Фруктовое счастье» – 10 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Яйцо – 2 штуки
Творог 0% – 400 грамм
Мука кукурузная – 150 грамм
Вишня замороженная – 60 грамм

 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты до однородного теста.
2. Разделить общую массу на 10 равный частей, скатать в шарики.
3. Каждый шарик расплющить, положить внутрь ягоду вишни, сформовать булочку.
4. Каждый полуфабрикат обвалять в кокосовой стружке II.
5. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Ингредиенты:

Для бисквита: Яйцо –1 штука
Кефир 2.5% – 50 мл
Сахарозаменитель «САХАРА НЕТ» № 2 – 2 чайные ложки

Мука овсяная – 30 грамм
Какао – 20 грамм
Разрыхлитель – ½ чайной ложки
Ванилин – щепотка

Пропитка: Молоко – 50 мл

Для крема: Мягкий творог 5% – 150 грамм
Арахисовая паста без сахара – 30 грамм
Сахарозаменитель «САХАРА НЕТ» № 2 – 1 чайная ложка

Для украшения: Арахис – 10 г

Приготовление:

1. Для бисквита все перемешать и поставить в микроволновку на 3-4 минуты.
Остудить и разрезать на 2-3 коржа (зависит от диаметра вашей формы).
2. Для крема мягкий творог, арахисовую пасту и сахарозаменитель перемешать.
3. Коржи пропитать молоком, промазать кремом, украсить орешками.